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Qualifie une odeur désagréable qui se développe dans le vin dans les conditions de réduction (vin en bouteille).
Faire une réduction d’un son consiste à éliminer les bruits parasites.
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Qualifie une odeur désagréable qui se développe dans le vin dans les conditions de réduction (vin en bouteille).
Faire une réduction d’un son consiste à éliminer les bruits parasites.