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Ornement mélodique qui est une  exécution rapide de deux notes conjointes.

Qualifie un vin qui procure une sensation particulièrement vive pouvant aller jusqu’à l’agressivité, due à une acidité marquée et/ou à l’astringence.

EMERAUDE CONVERCEY-BLONDEAU© 2020 

Sources définitions :  Martine COUTIER, Dictionnaire de la langue du vin, 2007, 476 pages. CNRS édition.

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