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Extrait November - Max Richter
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Désigne la zone des hautes fréquences, qui est le contraire des sons graves.

Qualifie un vin dont la dominante acide procure une sensation très vive, pouvant être désagréable.

EMERAUDE CONVERCEY-BLONDEAU© 2020 

Sources définitions :  Martine COUTIER, Dictionnaire de la langue du vin, 2007, 476 pages. CNRS édition.

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